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Il existe plusieurs régimes alimentaires différents, chacun ayant ses propres caractéristiques et objectifs. Voici quelques-uns des régimes alimentaires les plus courants :
- Régime végétarien : Il exclut la consommation de viande, de poisson et de produits animaux, mais inclut généralement les produits laitiers et les œufs.
- Régime végétalien : Il exclut tous les produits d'origine animale, y compris les produits laitiers et les œufs.
- Régime paléo : Il se base sur les aliments que les chasseurs-cueilleurs préhistoriques auraient consommé, et exclut les aliments transformés, les céréales et les légumineuses.
- Régime cétogène : Il est riche en graisses, modéré en protéines et faible en glucides. Il est souvent utilisé pour le traitement de certaines maladies, comme l'épilepsie et le diabète de type 2.
- Régime méditerranéen : Il se base sur les aliments traditionnellement consommés dans les régions autour de la mer Méditerranée, y compris les fruits, les légumes, les céréales, les noix, les graines, les herbes et les épices, ainsi que les huiles d'olive et les poissons.
- Régime DASH : Il vise à réduire l'hypertension artérielle en augmentant la consommation de fruits, légumes, lait et produits céréaliers complets, et en réduisant la consommation de sel, de sucre et de graisses saturées.
